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MILCHWERK– Die erste Fachmesse für die Milchwirtschaft im Alpenraum
MILCHWERK– Die erste Fachmesse für die Milchwirtschaft im Alpenraum
Mit MILCHWERK entsteht ein eigenständiges Format für die Milchwirtschaft in der Region. Die Messe rückt konkrete Anwendungen der Produktion in den Fokus. Technologien für Milchverarbeitung und Käseproduktion stehen im Mittelpunkt. Produktion, Technik und Zulieferbetriebe tauschen sich direkt aus.
• Fokus auf reale Aufgabenstellungen im Betrieb
• Austausch mit EntscheiderInnen aus der Praxis
• Konzentration auf relevante Technologien und Systeme
• Fokus auf reale Aufgabenstellungen im Betrieb
• Austausch mit EntscheiderInnen aus der Praxis
• Konzentration auf relevante Technologien und Systeme
Die Themenbereiche
Die Themenbereiche
Prozesstechnik und Anlagenbau
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• Separatoren • Homogenisatoren • Pasteure • Wärmetauscher • Tanks, Pumpen, Rührwerke • Rohrleitungssysteme, Ventile • Prozesssteuerung
Käsereien & Sennerei-Technik
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• Käsefertiger,Käsewannen • Schneidharfen • Bruchbearbeitung • Pressen, Formen • Salzbadanlagen • Reifungstechnik • Wendeanlagen, Pflegemaschinen • Vom Kupferkessel bis zur vollautomatischen Linie
Hygiene, Reinigung & Lebensmittelsicherheit
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• CIP-Anlagen • Hygienic Design • Reinigungschemie • Desinfektionssysteme • Oberflächentechnik • Inspektions- und Prüfsysteme • HACCP-/IFS-konforme Lösungen
Energie, Kälte & Versorgungstechnik
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• Kältetechnik (CO2,Ammoniak) • Dampf- und Wärmerückgewinnung • Wasseraufbereitung • Abwasserbehandlung • Druckluft • Energiemanagement • Klimatechnik für Reifekeller & Räume
Automation, Sensorik & Digitalisierung
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• Prozessmesstechnik (Durchfluss, Füllstand, Temperatur, pH) • MES/OEE • Robotik • SCADA/HMI • Traceability • ERP-lntegration • Digitale Zwillinge • Fernwartung
Abfüllung, Verpackung & Kennzeichnung
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• Becherfüller, Flaschenfüller • MAP-Verpackung • Folien- und Schlauchbeutelmaschinen • Etikettierung, Coding/Marking • Inspektion, Wägetechnik • Palettierung, End-of-line
Qualitätssicherung & Laborausstattung
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• Schnelltests • Analytik • Mikrobiologie • Probenmanagement • lnline-Messungen • Laborgeräte • Prüfmittel
Ingredients, Kulturen & Zusatzstoffe
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• Starterkulturen, Lab und Enzyme • Schimmelpilzkulturen • Stabilisatoren, Emulgatoren • Aromen, Verdickungsmittel, Salz • Bio-zertifizierte Rohstoffe und Zusatzstoffe
Verpackungsmaterial & Packstoffe
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• Becher, Folien, Kartonagen, Glas • Verschlüsse, Etiketten • Nachhaltige Verpackungsmaterialien • Käsepapier, Wachs, Beschichtungen
Betriebsmittel & Services
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• Schmierstoffe • Filtertechnik • Arbeitsschutz/Hygienekleidung • technische Dienstleister • Beratung • Zertifizierung, Schulung • Wartungsverträge 3 • Engineering-Büros
Ihre Vorteile als AusstellerIn
Ihre Vorteile als AusstellerIn
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Dornbirn als Treffpunkt der Milchbranche
Dornbirn als Treffpunkt der Milchbranche
MILCHWERK adressiert eine der stärksten Milch- und Käseregionen Europas. Das Einzugsgebiet umfasst Bayern, Österreich, die Schweiz, Liechtenstein sowie Norditalien und Ostfrankreich.
Über 8.000 Betriebe mit rund 90.000 Fachkräften bilden ein starkes Potenzial für fachlichen Austausch
Dornbirn liegt zentral und ist gut erreichbar. Kurze Wege fördern persönliche Gespräche. Die regionale Käsekompetenz stärkt die Relevanz der Messe.
Über 8.000 Betriebe mit rund 90.000 Fachkräften bilden ein starkes Potenzial für fachlichen Austausch
Dornbirn liegt zentral und ist gut erreichbar. Kurze Wege fördern persönliche Gespräche. Die regionale Käsekompetenz stärkt die Relevanz der Messe.
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Wer auf der MILCHWERK ausstellt
Wer auf der MILCHWERK ausstellt
Die Messe richtet sich an EntscheiderInnen entlang der Branche
Die Messe richtet sich an EntscheiderInnen entlang der Branche
Gezielte und strukturierte Begegnungen statt Zufall
MILCHWERK setzt auf gezielte Kontakte. AnbieterInnen treffen auf EntscheidungsträgerInnen aus Produktion, Technik und Einkauf. Im Mittelpunkt stehen reale Projekte und konkrete Anforderungen in den Betrieben.
Messebühnen
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messeladen GmbH/PULSE5 69115 Heidelberg, Zollhofgarten 2
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